こんにちは。
今日は、前々から気になっていたＢ級グルメについてです。

旅先で何の気なしに入った地元店でご当地メニューを注文するときって、
ドキドキハラハラしませんか？
店のおやじさんの顔色見たり、
周りのお客さんの反応を伺って。
妙なスリルを感じることがあります。

なので、
この際、各地のＢ級グルメについて書いて思います。

今日は北海道。
ネットで見つけたのは、
いも団子またはでんぷん団子です。
いもの方は、基本はゆでたじゃがいもをつぶして、
団子状にして焼いたものらしいのです。
でんぷん団子はそれとはまた別で、
片栗粉と煮豆（甘納豆）でつくられているそうです。
う〜ん。
けっこうドキドキするかも。

これからもときどき各地の書いていきます。